Հօչփօչը փորձառություն է՝
Ինչպես մարմնի համար, այնպես էլ՝ հոգու,.
Համերի ու բույրերի փառատոն,
Գույների ու պատկերների հրավառություն,
Հրճվանքով ու վայելքով լի տարածք,
Ավանդույթի ու նորարարության հանգրվան,
Մշակույթի յուրօրինակ արտահայտություն։
Այստեղ ծանոթն անճանաչելի է,
Իսկ նորը կարոտալի հինն է, բայց վերափոխված։
Սա վերաիմաստավորման կայան է,
Ճաշակման ու խրախճանքի խաչմերուկ,
Վայր՝ բացահայտումների, հանդիպումների ու պատմությունների,
Նեոլևանտական խոհանոցի մի հօչփօչ՝
Հազարանուն յուրահատուկ համերով,
Դասական ու ինքնատիպ կոկտեյլներով,
Լի նորությամբ, վարպետությամբ ու կրքով